Wataya2026（R7BY綿屋 純米大吟醸 広島八反）
『綿屋』ならではのこだわり、それは料理と寄り添い、さらに仲睦まじくお互いを引き立てる『食仲酒』を造ること。
すっきり甘口で、トロピカルなニュアンスのある吟醸香は、桃パフェ・チーズケーキ・チョコレートケーキなどのスィーツとの相性抜群♪また、牡蠣グラタンやホタテのソテーなど洋食とも相性も良い食仲酒です。
■容量：1800ml 6,600円 720ml 3,355円 税込
■度数：15度 ■精米歩合：40％
■使用米：広島産八反35号100％(国産米)
■日本酒度：-10 ■酸度：1.7■アミノ酸：1.5
■酵母：宮城酵母（ぼの馥）使用
水芭蕉 秋酒 純米吟醸 ひやおろし
水芭蕉らしい透明感があり、お米・お水の旨味が口中で広がる味わい。
後味も心地よい余韻を感じ、香味のバランスが調和されたひやおろしです。
飲用温度は常温（15℃前後）／少し冷やした（8〜10℃）ぐらいが、美味しく召し上がれると思います。これは常温近くが一番おいしいです！
■容量：1800ml 3,960円 720ml 1,980円 税込
■度数：15度 ■精米歩合：60％
■使用米：山田錦（兵庫県三木市別所地区）一部、国産米（一般米）を使用(国産米)
■日本酒度：-2 ■酸度：1.6■アミノ酸：1.2
■酵母：群馬KAZE酵母
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし
尾瀬の雪どけ純米大吟醸季節酒シリーズは全種類飲まれている方がほとんど…上品な甘味が虜にする人気酒
洋ナシやパインアップルを想わせる穏やかな果実香が口に含むとお米の旨味と共に広がる。引き込みはなめらかで、みずみずしい酸と心地の良い甘味のコントラストが秋の夕暮れのように心に残る美しい印象を演出します。
■容量：1800ml 3,900円 720ml 1,969円 税込
■度数：15度 ■精米歩合：50％
■使用米：国産米使用(国産米)
■日本酒度：非公開■酸度：非公開■アミノ酸：非公開
■酵母：非公開
水鳥記 特別純米 ひやおろし
雄大な太平洋を望む気仙沼にて酒造りを始めて百有余年。
新鮮な魚介類の味をいかし、最初の一杯から最後の一滴まで、飲みあきしない酒を信条としております。
一度火入れにて、この時期だけ味わえる氷温でゆっくり熟成したまろやかな香りや旨味とキレのある吞み口です。
秋の味覚≪さんま≫や≪かつお≫など、脂がのった魚介類にもピッタリのうまい酒！
■容量：1800ml 3,300円 720ml 1,870円 税込
■度数：15.9度 ■精米歩合：60％
■使用米：宮城県産米(国産米)
■日本酒度：-2.9■酸度：1.5■アミノ酸：2.0
■酵母：非公開
西條鶴 純米吟醸 赤磐雄町 ひやおろし
「雄町ひやおろし」は、メロンやバナナを想わせる優しい香り、最高の雄町米の旨味、酸味でキレの良さは抜群のお酒に仕上がりました。
お酒は食事をよりおいしくする魔法。秋の美食をきわだたせる魔法にかかりませんか…
冷たく冷やしてすっきりと、または常温でまったり、またぬる燗でほっこりと。
サバの煮つけ、〆サバ、サンマの塩焼き、秋鮭のソテー、戻りカツオのたたきなど秋の味覚とあわせてどうぞ。
柔らかな香り、雄町のコクある濃厚な旨味は爽やかな酸味でキレる、甘旨フルーティで料理にもよく合う贅沢な一本
■容量：1800ml 4,125円 720ml 2,310円 税込
■度数：15度 ■精米歩合：60％
■使用米：備前赤磐・赤坂産雄町(国産米)
■日本酒度：-3■酸度：2.3■アミノ酸：非公開
■酵母：広島もみじ
