天山酒造の限定酒七田が届きました！

今回訪れたのは、佐賀県【天山酒造】です！
仕込み水に使用している天山山系伏流水は
酒造りには理想的な水質で、
「名水と蛍の里に銘酒あり」とキャッチフレーズに掲げ、
社長・後藤杜氏と蔵人の情熱あふれる酒造りは
「和醸良酒」の精神でチームワークを大事に酒造りに
取り組んでおり、また杜氏や蔵人たちは酒蔵の前に
広がる圃場での酒米「山田錦」の栽培にも情熱を注ぐ…　
【七田】
天山酒造の６代目蔵元【七田謙介取締役社長】が
２１世紀の現代の食生活とともに輝くお酒であるようにと
立ち上げた銘酒です。
原材料は地元佐賀県産を中心とした酒米の旨味を最大限に
引き出しつつも穏やかで気品ある香りと旨味、
酸味のバランスが絶妙な味わいが特徴で、
口に含んだ瞬間のインパクトがあり米の旨味を
存分に楽しみつつ２杯３杯と
飲みたくなる…
お米の特性・良さを最大限に引き出す技光る！！
現在では各地の厳選した酒米も使い限定流通酒
『七田』を造り出しメディア雑誌にも
多く取り上げられている今注目蔵の登場です！！