
隆 純米大吟醸 黒金 阿波山田錦 特(厳選)生原酒
限定発売
神奈川県:合資会社 川西屋酒造店
隆シリーズの最高峰、徳島山田錦の中でも厳選された米で醸した純米大吟醸。 品のある香りだけでなく、ふくよかな味わいが楽しめます。上品な旨味、喉越し、余韻すべて優しく沁みわたる極上酒だろう…。
おススメの飲み方:冷酒、常温、人肌燗(純米大吟醸ですがお燗も楽しめます)。 冷や常温は口の広いワイングラスで是非お楽しみください。
■ 使用米:徳島産山田錦(精米歩合40%)
■ アルコール度数:18度
■日本酒度:+2.5
■ 酸度:1.5 ■アミノ酸:0.8
■使用酵母:熊本酵母
720ML 6,160円 1800ML 12,320円税込

桜シリーズ 丹澤山 低アルコール生原酒 「猫と夜桜」
限定発売
神奈川県:合資会社 川西屋酒造店
「食物との一体感」を信条とし、酒だけがスタンドプレイをするのではなく、酒が食べ物の 旨みを引き出し、同時に食べ物が酒の味わいを高めるよ うな、そんな調和的関係を造りたいと考えています。
深い味わいと余韻を残しながら、すっとキレていくような酒。
これが目指す川西屋酒造店が目指す酒質です。
■ 使用米:美山錦(精米歩合55%)
■ アルコール度数:14度
■日本酒度:+4
■ 酸度:1.6
■使用酵母:協会701
720ML 1,870円 1800ML 3,740円税込


天山 純米吟醸 桃色うすにごり 生
限定発売
佐賀県:天山酒造 株式会社
こちらの商品は、火入れをしていない生の商品でございます。まだ酵母が生きており発泡性を有しております。保管状況によっては開ける際に吹き出す恐れがございます。十分にご注意ください。以下にご注意して頂きたいポイントを記載しております。
①瓶は必ず立てて冷蔵保管してください。
絶対に常温では保管しないでください。
②栓を開ける際は、必ず良く冷やした状態で
振ったり揺らしたりせずに、ゆっくりと栓を回してください
開栓は一気にしないでください。
開栓と閉めるのを、3回から4回ほど繰り返し行い
瓶の中のガスが抜けて落ち着いたら栓を外してください。
味わいは、「大人のいちごミルク」のように爽やかな甘味と
シュワシュワのガス感が特徴です。スッキリと爽やかな「活性うすにごり」ぜひお楽しみください!
■ 使用米:山田錦(精米歩合55%)
■ アルコール度数:10度
■日本酒度:-68
■ 酸度:3.2
720ML 2,200円 税込