蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて
2月発売 限定
愛知県：関谷醸造 株式会社
春の限定酒💛
淡麗甘口 華やか酒
歳晩に仕込み、寒の時期に搾ったお酒です。
搾った直後のお酒のフレッシュさが味わえますが、冷蔵庫で貯蔵すると味わいが落ちついて来るので、 搾ったばかりの味わいと違う楽しみ方が出来ます。
お燗をせず軽く冷やしたままお召し上がり下さい。白魚やコハダなど冬が旬の魚介類と良く合います。
■ 使用米：山田錦（精米歩合40%）
■ アルコール度数：17度
■日本酒度：非公開
■ 酸度：非公開
720ML 3,960円税込
安東水軍 特別純米 しぼりたて
2月発売 限定
青森県：尾崎酒造 株式会社
限定酒💛
このお酒はアルコール度数が18度あるので力強さも感じますが、お酒好きにはたまらない逸品でしょう。
氷を入れて飲むのがおすすめ。飲みすぎない為にも💦
■ 使用米：麹：華吹雪、まっしぐら（精米歩合60%）
■ アルコール度数：18度
■日本酒度：+2.8
■ 酸度：2.3
720ML 1,612円 1800ML 3,100円 税込
半蔵 純米大吟醸 花ラベル
2月発売 限定
三重県：株式会社 大田酒造
春限定酒💛
神の穂を全量使用し、新酒の味わいを活かした爽やかな喉ごしの純米大吟醸です。
若々しさを感じられる香り豊かな味わいをお楽しみください。
冷製オイルパスタや白身魚の天ぷらなどがおすすめです。また、ズワイガニのクリームコロッケとのペアリングも絶品ですのでお試しください。ぜひ、冷やしてワイングラスにてお楽しみください。
■ 使用米：麹：神の穂（精米歩合50%）
■ アルコール度数：15度以上16度未満
■日本酒度：+2
■ 酸度：1.6
720ML 2,032円 税込
半蔵 純米吟醸 志光
2月発売 限定
三重県：株式会社 大田酒造
限定酒💛
志摩の豊かな自然の中で育まれた神の穂100％で仕込む「志光(しこう)」。
耕作放棄地の増加を防ぐ事を目的に耕作者不在の農地を借り受け、減農薬にこだわり栽培された「神の穂」です。
「志光」のネーミングは、その名の通り、「志しが光る！」「志摩の光り」でありたい。という意味から名付けられています。
2年目となる今期6BYは、バランスの良い酸味とクリアなキレが特長。ぜひ、『海の志摩』と『山の伊賀』が織りなす二つのテロワールのコラボレーションをご賞味ください。
■ 使用米：麹：神の穂（精米歩合60%）
■ アルコール度数：17度
■日本酒度：+4
720ML 1,870円 税込
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLD
愛知県：関谷醸造 株式会社
春の限定酒💛
蓬莱泉を生みだす杜氏の名前を掲げた低アルの意欲作、それが「荒川杜氏シリーズ」「GOLD(ゴールド)」は純米大吟醸。
純米大吟醸らしく、優しい口当たりでほのかに香る柔らかいタッチのお酒に仕上がっています。
あまり冷やし過ぎず、ワイングラスでお楽しみ頂くのがオススメです。冷やし過ぎてしまうと風味が存分に味わえないのでもったいない
低アルコールなので軽快にスイスイいけちゃうのでお気をつけて
■ 使用米：夢山水（精米歩合50%）
■ アルコール度数：14度
■日本酒度：非公開
■ 酸度：非公開
720ML 2,860円税込
ご招待いただき関谷醸造の皆様大変お世話になりありがとうございました。
やっぱり凄いです関谷醸造 蓬莱泉！皆様にもぜひ訪れていただきたい！
