土日は芋煮会やバーベキューを楽しまれた方も多かったのではないでしょうか?リフレッシュされた方、張り切り過ぎてお疲れの方?もいらっしゃる様ですが、また一週間頑張りましょう!!
先日ご紹介しましたが、ビックリする程の反響があり…入荷日をお伝え出来ずにおりましたが、今回は限定6本のみお出し致します。
秘伝酒『純米大吟醸 初空』最高峰酒 「半蔵」は伊勢島サミット乾杯酒
酒造メーカー: 大田酒造 (三重県)
実はサミット時、蔵の最高峰酒であるこちらをお出しして欲しいと依頼もあったようですが、造りの少なさ…何より大々的に世の中に発評する事は避けたかった為、お断りされたという逸話がございました。自然豊かな伊賀の地で契約栽培した最高峰の酒造好適米「山田錦」を35%まで丹念に磨き上げ、手間と時間を惜しみなく使い醸した少量小仕込みの特別な「純米大吟醸」です。百二十年の伝統と但馬杜氏の技術の粋を集め、一途に技と情熱を注ぎ込まれた稀少銘酒。※お一人様1本限りとさせて頂きます。
再入荷しました!気が付くと、もう既に品薄…???となる銘酒
純米大吟醸 参年熟成酒 九郎左衛門 / 純米大吟醸 美禄延寿 九郎左衛門 / 九郎左衛門 大吟醸 山田錦
蔵の創業は、明治3年(1870年)で140年の歴史をもつ老舗です。九郎左衛門は初代より代々襲名した当主の名前だそうです。蔵最高峰酒「九郎左衛門」シリーズは先代(8代目)が若いころから実際に蔵に入って酒造りをし、積み上げた技を惜しみなく注ぎ込み完成させたお酒で、九郎左衛門の名に恥じぬ酒として名づけられた。フルーティで澄みきっており、あまりの美味さに至高の味わいと呼ぶのが相応しいお酒の数々。
泉氷鑑:純米大吟醸 桜雪 / 純米吟醸 吟雪 / 純米吟醸 匠雪 / 吟醸 香雪 / 真・泉氷鑑 洵水
そして泉氷鑑シリーズは限定された酒屋にのみ取扱いが許される流通限定酒です。 ここ上郷の地は古くから吾妻山系の清冽な伏流水が自噴する豊かな自然に囲まれた場所でした。泉氷艦はこの豊かな土地の清澄な水と地元産酒造好適米を使用し、一口飲めばその味わいが体の隅々まで清めるが如く行き渡る酒を目指し醸された銘酒は、すうーっと体に吸い込まれる様な軽さが魅力のお酒から、質感のある濃厚なお酒まで多彩な味わいと豊かな 香りを放つ、それぞれの良さが光る人気銘酒です。
酒造メーカー:新藤酒造(山形)