純米大吟醸 稲村屋 生原酒 無垢
【2月末発売】
青森県：株式会社 鳴海醸造店
季節限定商品・稲村屋特約店限定の商品（無濾過生原酒）フルーティな香りと甘味生原酒ならではの旨味が駆け抜ける
日本酒度はー4.0（マイナスヨン）甘口目ですが調和は良いです。アルコール分は17度です。酸度は1.5でアミノ酸は1.1です。米は華想い100％使用で精米歩合は50％です。使用酵母は青森県の「まほろば吟」と「まほろば醇」のブレンドです。（鳴海醸造より）
このお酒はクール便でお送りしますので、冷蔵庫などの冷暗所にて保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
■ 使用米：華想い（精米歩合50%）
■ アルコール度数：17.2度 ■日本酒度：-4
■ 酸度：1.5 ■アミノ酸：1.1
■使用酵母：非公開
720ML 2,400円 1800ML 4,400円 税込
稲村屋 純米吟醸 かすみにごり酒 生原酒
【3月発売】
青森県：株式会社 鳴海醸造店
季節限定商品・稲村屋特約店限定の限定商品。うっすらとにごった純米吟醸。
このお酒はクール便でお送りしますので、冷蔵庫などの冷暗所にて保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
■ 使用米：華想い（精米歩合55%）
■ アルコール度数：18度 ■日本酒度：-0.5
■ 酸度：1.7 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：非公開
720ML 2,420円 1800ML 4,400円 税込
別誂 雅山流 純米吟醸 薄桜（クリアカートン入）
【3月発売】
山形県：新藤酒造店 株式会社
自社田の蔵人栽培米「出羽燦々」を使用し、新しく開発された「大吟醸用」酵母「新山形酵母No5」をベースに仕込まれたお酒
■ 使用米：出羽燦々（精米歩合60%）
■ アルコール度数：14度 ■日本酒度：非公開
■ 酸度：非公開 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：新山形酵母№5
720ML 2,485円 税込
神亀 ガメラ60 純米酒
【2月末発売】
埼玉県：神亀酒造
ガメラ企画第二弾。
ガメラ生誕60周年を記念したコラボレーション商品です。
「阿波山田錦55%8年熟成」＋「14年熟成純米吟醸秘蔵酒」を特別に調合した限定品です。（神亀酒造より）
熱燗◎ ぬる燗◎ 常温◎ 冷や〇
■ 使用米：国産米（精米歩合60%）
■ アルコール度数：15.5度 ■日本酒度：+4～+6
■ 酸度：非公開 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：非公開
1800ML 4,950円 税込
綿屋 特別純米 まつばら源泉 生酒
【2月末発売】
宮城県：金の井酒造 株式会社
創業は1915年、大正4年。酒米を精力的に作る農家とのコラボのお酒など、伝統を守りながら、新しい酒づくりを展開しています。
■ 使用米：長野県産 美山錦（精米歩合60%）
■ アルコール度数：17度 ■日本酒度：+2
■ 酸度：1.6 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：宮城酵母
720ML 2,035円 税込
半蔵 純米大吟醸 神の穂 花ラベル
【3月発売】
三重県：株式会社 大田酒造
春限定ラベルの純米大吟醸。
三重の酒造好適米「神の穂」を、三重酵母「MK3」にて醸しました。
新酒の味わいをいかした爽やかな口あたりと、上品な吟醸香が特徴です。
おひたし、白身魚の天ぷら、冷製オイルパスタなどによく合います。（大田酒造より）
12℃度以下に冷やしてお楽しみください。
■ 使用米：三重県産神の穂（精米歩合50%）
■ アルコール度数：15度 ■日本酒度：非公開
■ 酸度：非公開 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：MK3
720ML 2,200円 税込
