ご贈答用にも喜ばれる限定日本酒入荷しました

綿屋純米大吟醸酒界浪漫

ご贈答用にもピッタリ！

宮城県：金の井酒造株式会社

『綿屋』ならではのこだわり、それは料理と寄り添い、さらに仲睦まじくお互いを引き立てる『食仲酒』を造ること。そのために私たちは、土をつくることから始まり、米をはじめとして、水、麹、酵母など、酒にかかわるすべての要素に日々情熱を注いでいます。こだわり抜かれた原料という強固な土台の上に、綿屋は成り立っているのです。

全国新酒鑑評会金賞受賞したこともある人気酒で華やかな香り甘味が柔らかに広がり、まろやかな口当たりが心地よい。

■ 使用米：兵庫県産山田錦（精米歩合40%）

■ アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開

■ 酸度：非公開　　■アミノ酸：非公開

■使用酵母：宮城酵母

720ML 6,600円 1800ML 13,200円税込

綿屋純米大吟醸阿波山田錦特等米

ご贈答用にもピッタリ！

宮城県：金の井酒造株式会社

酒づくりは「一麹・二酛・三造り」と言われています。この言によれば、酒の質に一番重要とされる工程が麹づくりです。蒸米に麹菌を繁殖させるこの工程の目的は、麹菌の持つ酵素の働きにより米を糖化することで、酵母のエネルギー源となるグルコースをつくりだすこと。

　薬剤師という異色の経歴を持つ四代目、三浦代表の指揮のもと、食仲酒として『綿屋』の酒質にベストであると判断した麹を、さらに通常よりも温度を高く上げて培養するという特徴的な製麹法に辿り着いた。

山田錦のふくよかさと旨味をしっかりと味わいたい方にはこちらがおすすめ。穏やかで落ち着いた味わいは食仲酒としても抜群に良い！！

■ 使用米：阿波山田錦特等米（精米歩合40%）

■ アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開

■ 酸度：非公開　　■アミノ酸：非公開

■使用酵母：宮城酵母

720ML 6,600円 1800ML 13,200円税込

尾瀬の雪どけ純米大吟醸35 山田錦

【12発売限定醸造】ご贈答用にもピッタリ！

群馬県：龍神酒造株式会社

お世話になったあの方へ、想いを寄せるあの方へ、日本酒好きと共感したい、共有したい。年に一度の特別をご用意しました。

山田錦を35%まで磨き、低温でゆっくりと醸した逸品。

酒米の王者である山田錦ならではの柔らかな口あたり、リッチな旨味、洋ナシのような香りが特徴です。

■ 使用米：山田錦（精米歩合35%）瓶燗火入れ

■ アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開

■ 酸度：非公開　　■アミノ酸：非公開

■使用酵母：非公開

720ML 4,950円 1800ML 9,900円税込

尾瀬の雪どけ純米大吟醸新年御用酒生酒

【12発売限定醸造】年末年始に皆様で！ご贈答用にもピッタリ！

群馬県：龍神酒造株式会社

ゆく年・くる年、今年一年を締め括る感謝と、新たな年が始まる喜びの祝酒。

磨き39%は感謝を込めたサンキュー仕様。新年の祝いの席にふさわしい、大変縁起の良いお酒です。

林檎や洋ナシを想わせる香りと甘味。柔らかな飲み口。香味一体の旨味と高精白ならではのエレガントなタッチが特徴。

■ 使用米：国産米（精米歩合39%）生酒

■ アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開

■ 酸度：非公開　　■アミノ酸：非公開

■使用酵母：非公開

720ML 2,499円 1800ML 4,992円税込

HANZO 純米大吟醸プレミアム神の穂

【限定醸造】年末年始に皆様で！ご贈答用にもピッタリ！

三重県：株式会社大田酒造

さて、一体何がプレミアム？かというと、酒米「神の穂」の等級が「特等」になっております。
普段は、1等,2等の神の穂を使うことが多いですが、1年に1本しか仕込まないこのお酒
は等級にもこだわり、「良い神の穂で良いお酒を」をコンセプトに醸しています。
実は味わいも定番の「半蔵純米大吟醸神の穂」と異なり、
より華やかでより甘みが多いリッチテイストを目指して造っています。

■ 使用米：三重県産神の穂（精米歩合50%）

■ アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開

■ 酸度：非公開　　■アミノ酸：非公開

■使用酵母：MK3

720ML 2,970円税込

半蔵純米大吟醸乾杯酒

【再入荷】入荷しているのですが…在庫切れしてしまう人気酒サミット乾杯酒。

720ML 7,700円 1800ML 15,400円税込