※蔵元様のコメントを引用させていただきながらご紹介いたします。
臥龍梅 Garyubai Sparkling Rose
【数量限定】
静岡県：三和酒造 株式会社
着色料不使用！発酵の過程で突然変異によって赤色になる赤色酵母使用。火入れ（加熱処理）もしてあってにごり成分も取り除いてあるクリアタイプのスパークリング酒ではありますので、やはりこのピンク色はとてもデリケートなようで、直射日光に一日程度晒しておくと薄茶色に変色してしまうので箱に入れて保管ください。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるきめ細やかな泡があります。フローラルな香り、イチゴのようなやわらかな甘酸っぱさと淡いピンク色が華やかさを演出します。
■ 使用米：非公開（精米歩合60%）
二次発酵 ハイブリッド 1回火入れ
■ アルコール度数：11度 ■日本酒度：非公開
■ 酸度：非公開 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：非公開
720ML 3,300円 税込
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 39％
【数量限定】
群馬県：龍神酒造 株式会社
兵庫県産特A地区山田錦特上米を39％まで削り低温長期醪にて丁寧に醸しました。
尾瀬の雪どけの最高級品ならではの心地良い余韻に包まれるように華やかで優雅な味わい。
ワンランク上の贅沢な違い「気品」をおわかり頂けると思います。
今年の出来栄えは最高です。ご自分のご褒美として…大切な方へのプレゼントとしても間違いない！！
■ 使用米：山田錦（精米歩合39%）
■ アルコール度数：16度 ■日本酒度：±0
■ 酸度：1.4 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：非公開
720ML 3,410円 税込
會津ほまれ 純米吟醸 夢の香
【数量限定】
福島県：ほまれ酒造 株式会社
喜多方産「夢の香」を使用した新シリーズ
會津ほまれは物価高騰の今も蔵元の努力でリーズナブルな価格設定ながらクオリティが高くお楽しみいただける人気酒
フルーティーな香りと甘味ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。このクオリティでこの価格…お客様にもお褒めの言葉を頂戴しております。
■ 使用米：夢の香（精米歩合50%）
■ アルコール度数：16度 ■日本酒度：+3
■ 酸度：1.5 ■アミノ酸：0.8
■使用酵母：うつくしま夢酵母
720ML 1,650円 1800ML 3,300円 税込
臥龍梅 純米吟醸 誉富士 袋吊り雫酒 生貯蔵
【数量限定】
静岡県：三和酒造 株式会社
すでに香り系の人気酒となった臥龍梅純米吟醸の袋吊り生酒シリーズのひとつ。
静岡県産酒造好適米誉富士をつかった純米吟醸生原酒であり、贅沢な袋吊り雫酒となります。
誉富士を使用し極少量のみ出荷される季節限定の日本酒。
フレッシュ感あふれる吟醸香と若いお酒ながらも誉富士らしい米の旨味となんといっても料理との共鳴を下支えする爽やかな酸。まさしく臥龍梅の白ワインテイストとして、このお酒を楽しまれるときは、白ワインとよく合う料理をご用意していただき、ステキなステキなひと時をお楽しみください。
■ 使用米：静岡県産 誉富士（精米歩合55%）
■ アルコール度数：16度 ■日本酒度：±0
■ 酸度：1.5 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：非公開
720ML 1,980円 税込
天山 すだち酒
静岡県：三和酒造 株式会社
佐賀県産のすだち果汁をたっぷりと使いました。
銘酒「天山」の清酒をベースにし、すだち特有の爽やかな香りと酸味と後味に少しほろ苦さが残る和のリキュールです。
ロックか103サイダーなどで割ってお楽しみください。
特に女性の方におすすめ商品です。
■合う料理：鯖の塩焼き、お刺身（イカ、生ガキ）、 ローストビーフ
■ 原料：清酒（天山）、佐賀県産すだち果汁、糖類
■ アルコール度数：8度
720ML 1,650円 税込
半蔵 ー＆ー （アンド）純米 八反錦
【特約店限定】
三重県：株式会社 大田酒造
「人と人」、「料理と人」を繋ぐ、継ぎ目となるような酒でありたい。
「現在から次世代へ」酒造りの伝統を継いでいく人を目指す。という七代目の想いから生まれた、特約店限定酒
現商品「半蔵」にはない、七代目のこだわりと想いがつまった一品。
一本一本丁寧に瓶火入れ致しました。
爽やかな香りとキレの良いすっきりとした味わいをお楽しみください。
■ 使用米：広島産八反錦（精米歩合60%）
■ アルコール度数：15度 ■日本酒度：非公開
■ 酸度：非公開 ■アミノ酸：非公開
■使用酵母：きょうかい1401
1800ML 3,300円 税込
大好評で欠品しまして申し訳ございません。いくつか再入荷しております。
